太妃锅采用蒸汽夹层熬煮，锅内四氟板刮锅搅拌，带有自动清洗锅内壁，安装大人孔盖，方便拆装内部搅拌装置。

锅体材质：304

容积：300L

机架：201

蒸汽压力：0.7Mpa

减速机品牌：瑞德森  

电机功率： 5.5kw

放料方式： 气动球阀

蒸汽用量：30kg/h

外形尺寸：1600*1800*2500mm